Aceituna aloreña: un tesoro de Málaga en tu mesa

Las aceitunas aloreñas son un pequeño tesoro de la región de Málaga, conocidas por su sabor especial y su proceso de elaboración artesanal. En 1976, D. José Bravo Solano dio el primer paso hacia su sueño al fundar Aceitunas y Encurtidos Bravo, una empresa que nació de la pasión y el esfuerzo de toda una familia. 

En Aceitunas Bravo estamos orgullosos de ofrecer este producto tan único, disponible en diferentes supermercados de la provincia de Málaga. A lo largo de este artículo, exploraremos la rica historia de las aceitunas aloreñas, sus beneficios nutricionales, y cómo integrarlas en tu dieta diaria. Además, destacaremos su Denominación de Origen Protegida, que garantiza su calidad y autenticidad.

Historia y origen de las aceitunas aloreñas

La aceituna aloreña tiene su raíz en el Valle del Guadalhorce, en la provincia de Málaga. Esta variedad de aceituna se ha cultivado en la región durante siglos, convirtiéndose en un elemento esencial de la cultura y la gastronomía local. Su nombre proviene del municipio de Alora, donde el cultivo de estas aceitunas ha sido una tradición transmitida de generación en generación.

La aceituna aloreña es la primera aceituna de mesa en España en obtener la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que subraya su importancia y singularidad. Este reconocimiento no solo protege el nombre de la aceituna aloreña, sino que también asegura que todos los procesos de cultivo y producción se realicen según los métodos tradicionales que han hecho de esta aceituna un producto tan especial.

Características de la aceituna aloreña

• Tamaño y forma: las aceitunas aloreñas son de tamaño medio y tienen una forma ovalada.
• Piel: poseen una piel fina pero firme.
• Recolección: se recolectan a mano para asegurar que solo las mejores sean seleccionadas.
• Proceso de curado: utilizan un proceso de curado con agua y sal, sin productos químicos.
• Sabor: tienen un sabor inconfundible, equilibrado entre amargor y dulzura, con un toque ligeramente ácido.
• Textura: son carnosas y jugosas, ideales tanto para consumir solas como en recetas.

Beneficios nutricionales y saludables

Las aceitunas aloreñas no solo tienen un sabor único, sino que también son muy saludables. Son una fuente rica en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón. Además, contienen antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Estas aceitunas también son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el calcio. Incorporarlas en tu dieta puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer los huesos y aumentar los niveles de energía.

Aceitunas aloreñas en supermecados

Para aquellos que residen en la provincia de Málaga, encontrar aceitunas aloreñas es más fácil que nunca gracias a su disponibilidad en diferentes supermercados, como en Lidl de la provincia de Málaga, donde vendemos el formato de 550 g de Aloreña de Malaga Tradicional. Aceitunas Bravo se ha asociado con diferentes supermercados para asegurar que este producto local esté al alcance de todos.

Cómo incorporar las aceitunas aloreñas en tu dieta

Las aceitunas aloreñas son un producto muy versátil y pueden ser utilizadas en una amplia variedad de platos. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Ensaladas: añade aceitunas aloreñas a tus ensaladas para darles un toque mediterráneo. Las puedes combinar con tomates, queso feta, y un buen aceite de oliva.
• Tapas: las puedes servir como tapa, acompañadas de una copa de vino. Puedes rellenarlas con almendras o anchoas para un extra de sabor.
• Platos principales: incorpóralas en guisos, arroces, o incluso como parte de un relleno para aves.
• Pizzas y pastas: son un complemento perfecto para pizzas y pastas, añadiendo una dimensión extra de sabor.

Venta online para clientes y distribuidores

Además de estar disponibles en los supermercados Lidl, nuestras aceitunas aloreñas también se pueden adquirir directamente a través de nuestra tienda online. Esta es una muy buena opción para distribuidores o clientes finales que quieren comprar en cantidades mayores o simplemente prefieren realizar su compra desde casa.

En nuestra tienda online puedes encontrar una variedad de formatos y presentaciones de nuestras aceitunas aloreñas, asegurando que puedas encontrar el producto que mejor se adapte a tus necesidades. La compra online es rápida y segura, y ofrecemos envíos a toda España. 

Visita nuestra tienda online para explorar nuestra gama de productos y realizar tu pedido hoy mismo.

Denominación de Origen Protegida: garantía de calidad

La Denominación de Origen Protegida (DOP) es un sello de calidad que asegura que las aceitunas aloreñas han sido producidas bajo estrictas normas que preservan su autenticidad y sabor. Para obtener la DOP, las aceitunas deben ser cultivadas y procesadas en el Valle del Guadalhorce, siguiendo métodos tradicionales.

Este reconocimiento no solo garantiza la calidad del producto, sino que también protege a los productores locales y la tradición cultural asociada a estas aceitunas. Al elegir aceitunas con DOP, los consumidores pueden estar seguros de que están adquiriendo un producto genuino y de alta calidad.

Aceitunas Bravo: compromiso con la calidad

En Aceitunas Bravo, nos dedicamos a mantener la autenticidad y calidad de las aceitunas aloreñas. Nuestra empresa se basa en una filosofía de respeto por las tradiciones y un compromiso constante con la innovación y mejora de nuestros procesos.

Nos enorgullece trabajar con distintos supermercados para llevar nuestras aceitunas aloreñas a un público más amplio, garantizando siempre que cada aceituna que llega a tu mesa ha sido seleccionada y preparada con el máximo cuidado y dedicación.

Conclusión

Las aceitunas aloreñas son un producto que combina tradición, calidad y sabor. En Aceitunas Bravo nos comprometemos a  ofrecerte lo mejor de Málaga, asegurando que cada aceituna mantenga su autenticidad y beneficios. Te invitamos a probar nuestras aceitunas aloreñas disponibles en distintos supermercados y en nuestra tienda online,  y a descubrir por ti mismo por qué son un verdadero tesoro culinario.

Para más información sobre nuestros productos y cómo adquirirlos, visita nuestra página web y no dudes en contactarnos si eres un distribuidor interesado en llevarnos a más consumidores.